Serie de sensores de barril de vino

Como parte de la disertación de su maestría [Salvador Faria] construyó una serie de sensores para el seguimiento del vino. Tuvo que desarrollar un método para rastrear los datos dentro del barril de vino durante el proceso de elaboración del vino. Lo que se le ocurrió con los eclipses, lo hemos visto antes de los monitores de temperatura en una bodega.

Recogió sensores de pH, temperatura, dióxido de carbono, alcohol y humedad relativa de proveedores conocidos como Seeed, Parallax y SparkFun. Su idea original era desarrollar una sonda flotante que contuviera todo el paquete, pero tuvo suficientes problemas para insertarlo todo. y preservando la flotabilidad. La solución fue una encuesta en dos partes; la parte estacionaria que se ve montada en la parte superior del cañón contiene el microcontrolador, el transmisor RF 433 MHz y los sensores de gas. Encadenada a esto hay una sonda flotante que mide el pH y la temperatura. Los datos se transmiten por radiofrecuencia a un servidor HTTP POST cada minuto.

  • Brad Hein dice:

    En 2010, Skynet se hizo cargo. Luego se emborracharon con vino y la gente recuperó el control.

  • Falange dice:

    Compañía.

  • surmeti dice:

    Oh hombre. Este es el comienzo de una gran cosa.

    Solo necesita usarse para cerveza.

  • Elías dice:

    Si sumerge esas heces oxidadas sobre la encuesta de PH, como se ve aquí: http://middlewaresensing.files.wordpress.com/2010/08/100802220003.png, estoy seguro de que el vino no será apto para el consumo humano.

  • Mate dice:

    @Elias,

    Supongo que esto funciona como un prototipo, y la versión final se elaborará a partir de 18/8 o algo similar que no agregará sabores ... Sin embargo, un buen punto aquí ...

  • Patrick (no el derechista) dice:

    Elías: El exterior puede estar oxidado y el interior aún puede estar intacto. Todo depende del entorno dentro y fuera del tubo. Habiendo trabajado debajo de muchos lavabos y electrodomésticos repugnantes, puedo decirle por experiencia que el exterior de una tubería no siempre es un buen indicador de lo que hay dentro.

  • UltimateJim dice:

    Un poco de hierro nunca hace daño a nadie.

  • navo.notnilc dice:

    @Elias
    mucho peor en nuestros sistemas de agua: P

  • blar dice:

    ¿Cómo se mantiene calibrada la medición de pH?

  • Elías dice:

    Chicos, no estoy seguro de qué sistemas de agua están relacionados con esto, no es un tubo con algo que pasa por dentro.
    Mirando esto: http://middlewaresensing.files.wordpress.com/2010/08/100802215948.png toda la parte inferior está sumergida.
    Pero como Matt mencionó, esto probablemente sea solo una demostración de consejo.

  • cara de pedo dice:

    Esas encuestas de PH tienen en ellas una solución que sale en lo que intentas.

    No me gustaría beber nada del vino que él "controla" ...

    Además, ¿por qué monitorear el PH? Es una medida inútil en la elaboración del vino porque obtendrá capas en capas en el barril, por lo que para obtener una medida precisa, debe mezclar el conjunto para extraer una muestra y probar. El 99,9978% de todos los enólogos no controlan el PH.

    Déjame comprobar un peso específico ... Ahora tienes algo útil.

  • Layne dice:

    ¿Por qué no utilizar simplemente un transmisor / sensor de infrarrojos?

  • osgeld dice:

    "Chicos, no estoy seguro de qué sistemas de agua están relacionados con esto. Esto no es un tubo con algo que pasa por dentro".

    olvidó remojar ácido suave durante meses

  • rallen71366 dice:

    @UltimateJim De hecho, según el guía de la destilería Jack Daniels, un clavo de hierro clavado en un barril hará que no sea potable. Es por eso que JD está tan orgulloso de su suministro de agua: lo conducen desde 2 millas bajo tierra y es perfecto. "Inoxidable" es más "resistente a las manchas" y no cede su hierro fácilmente a la corrosión o la recombinación química química.

  • Andy dice:

    @face: a medida que cambia la gravedad específica debido a la producción de ko2 y alcohol, debería poder invertir la gravedad de una medición de ko2 / alcohol. No recuerdo exactamente, pero es (OG - FG) / ion =% ABV. Parece que estás abajo en OG y% ABV y resuelves para FG y verifica eso todo el tiempo. Aunque obviamente no sería definitivo, sería inmediato, pero al final del proceso de fermentación en ese punto sería definitivo solo ... jajaja

Isabella Ortiz
Isabella Ortiz

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