Tarro de iniciación para freír equipado con tinta electrónica

Uno de los efectos secundarios inesperados de nuestra pandemia es un aumento repentino de la población mundial de colonias capturadas de bacterias y levaduras Lactobacillus. También conocidos como iniciadores de levadura, generalmente se encuentran en frascos con nombres extravagantes escritos arriba, viviendo de una mezcla de harina y agua. Requieren un seguimiento cercano para mantenerlos saludables y para determinar cuándo están listos para hornear. [Noah Feehan] ha estado trabajando para instrumentar y automatizar el proceso durante los últimos dos años, y ha creado una jarra de alta tecnología para controlar su fermentador de arranque.

Para que un iniciador de fermentador permanezca activo, debe mantenerse dentro de una cierta temperatura, y el rendimiento se mide por cuánto sube el nivel dentro del frasco. Los proyectos comerciales y de código abierto existentes verifican estos dos parámetros y transmiten datos, pero [Noah] quería incluir algunas características adicionales. La altura de la pasta de levadura comienza debido a la producción de CO2, por lo que agregó un módulo sensor SCD-30, que incluye un sensor de temperatura y humedad. Para el control de nivel, se monta un sensor de tiempo de vuelo VL6180 sobre un orificio sobre el frasco. [Noah] Quería poder ver la producción reciente de CO2 y las altas estadísticas directamente en el barco, se utilizó un módulo ESP32 con una pantalla de tinta electrónica incorporada. Para extraer aire sobre el sensor de CO2 a una tasa constante, también se agregó un pequeño extractor. La energía es proporcionada por una pequeña batería LiPo. Para el registro a largo plazo, los datos se envían a través de MQTT a un servidor que utiliza un programa de regulación ambiental Mycodo.

Todavía hay algunas mejoras de software. [Noah] le gustaría hacer, incluida la duración de la batería, la interfaz de usuario y las alertas, pero todo es de código abierto y está disponible en GitHub, así que no dude en iniciar sesión y crear el suyo propio.

  • Andy Pugh dice:

    Disfruté bastante: https://www.amazon.co.uk/gp/product/B08CJ86Y1W

    Quién tiene un iniciador fermentador como uno de los personajes.

    (Está dirigido a YA, pero no me di cuenta de eso cuando apareció en mis recomendaciones. Pero, como muchas cosas de YA, es una fantasía completamente razonable, solo que con agujeros adicionales en la trama)

Pedro Molina
Pedro Molina

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