Calentadores personalizados para fumador de barbacoa DIY

La primavera está en el aire y con ella vienen deliciosas comidas cocinadas durante decenas de horas. Mientras prepara su donación anual de carne de cerdo y de res, consulte [Brett Beauregard]Los elementos calefactores habituales que construyó para un ahumador de leña de bricolaje.

Este edificio sigue al fumador muy exitoso [Brett] construido el año pasado. Este año usa las mismas tostadoras, elementos calefactores, simplemente cortados para hacer que el calefactor sea más pequeño y más eficiente. Esencialmente, [Brett] produce un calentador de cartucho pequeño con el equipo que ya tiene.

Después de cortar a medida los elementos calefactores del horno tostador, [Brett] sacó los extremos para exponer el alambre de nicromo. Un breve éxito con un soldador TIG ató el cable al elemento calefactor. Aislado para horno de hormigón, [Brett] Tenía un calentador personalizado perfecto para piezas de carbón de mezquite o nogal.

Los ahumadores de carne no son muy complicados: se pueden construir con una maceta y una placa, y aún así cocinarán una cena deliciosa. Puede que tengamos que pedir prestado [Brett]la técnica cuando construimos el fumador de este año.

  • Edward T. dice:

    Amo a los pequeños.

  • Sierra dice:

    Seré un tonto aquí ... si la madera no se quema, no se asa a la parrilla y usar un aparato eléctrico es simplemente MALO.

    • tehnoo dice:

      Oye, entiendo lo que estás diciendo sobre la "parrilla casera tradicional", pero si sale humo de la madera, ¿no se quema?

    • Brett dice:

      Estoy totalmente de acuerdo. eléctrico es una abominación. por eso llamé a mi plataforma el fumador sincero. Hice lo de todo de madera, y es un dolor en el trasero (sí, sé que es parte de la diversión).

      esto es parte de mi objetivo general de hacer un producto de calidad a la medida. Utilizo un control eléctrico pid en la habitación y obtengo +/- 1 grado durante horas y horas. Los resultados valen la pena.

Alana Herrero
Alana Herrero

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