Breakfast Bot hace huevos hasta la perfección

El desayuno es una comida llena de paradojas. Es importante comenzar el día con una comida abundante llena de energía y nutrición, pero también es difícil cocinar cuando todavía estás confundido y medio dormido. Como ocurre con muchos problemas de la vida, la automatización es la respuesta. [James Bruton] Ten la plataforma que hervirá tu huevo y empezará un buen día.

El aparato básico utiliza una placa de cocción controlada por termostato para calentar una olla con agua. [James] luego utiliza un acelerador lineal controlado por codificador de un proyecto anterior para subir y bajar un color neto en la olla, llevando el huevo. Arduino se usa para medir la temperatura del agua, comenzando el proceso de cocción solo después de que la temperatura supera los 90 grados centígrados. En este punto, comienza un temporizador de 6 minutos, con el huevo extraído del agua y desechado por un mecanismo de torsión servocontrolado.

El trabajo futuro incluirá el mantenimiento de la trampa de la placa calefactora y la construcción de un tobogán para atrapar el huevo y reducir aún más la necesidad de intervención humana. Si bien existe el peligro de que haya una placa de cocción automática en la casa, esto podría sincronizarse con RTC para asegurarse de que su huevo cocido esté listo a tiempo, todos los días.

Las máquinas de desayuno son una gran tradición en estos lugares, y hemos visto algunas en nuestro tiempo. Video después del descanso.

  • Micha dice:

    ¿No incluye báscula?

  • Saabman dice:

    Maldita sea, esperaba tocino y huevos, tendré que conformarme con huevos duros sobre una tostada

  • Artenz dice:

    Habría hecho un vaporizador. Tome un recipiente cerrado con un poco de agua en el fondo, los huevos bajados por encima. Luego enciende un fuego. Construcción más sencilla y también una cocción más uniforme.

    • PKM dice:

      Construcción más fácil pero trabajo más duro para el robot, introduciendo un huevo en el recipiente y colocando la tapa lo suficientemente bien como para sellar el vapor. Sabes que eres un snob de huevos duros cuando tu respuesta es "pero ¿dónde está el baño de agua fría para sacudir el huevo y evitar los anillos verdes alrededor de la yema de huevo?"

      • Greg dice:

        Para no estar particularmente tenso, en las ollas para huevos puedes comprar la tapa que a menudo es solo una pieza de plástico que descansa encima, sin un sello especial.

      • yetihehe dice:

        NO sea un sello hermético. La mayoría de las cocinas de huevos al vapor que he visto tenían un agujero para que saliera el vapor. Tampoco creo que chocar con agua fría evite esos anillos verdes, siempre aparecen después de un tiempo.

        • JDX dice:

          Mi percepción de las pruebas no científicas con huevos duros enfriados rápidamente es que retrasa la formación de verde alrededor de la yema de huevo durante unos días.

          La gente en la comercialización del huevo sugiere "cocinar los huevos en agua caliente, no hirviendo, y enfriarlos inmediatamente, eso minimiza". (https://www.incredibleegg.org/cooking-school/tips-tricks/why-eggs-turn-green/) Por supuesto, también les gustaría que supiéramos que el verde es seguro.

    • Jack dice:

      Creo que así funcionan esas ollas de huevo baratas. Son solo un elemento calefactor con un termopar ajustado justo por encima de 100 C. Pones una cantidad calculada (dependiendo de cuántos huevos cocinar) de agua y lo enciendes. Después de que el agua hierva, reducirá la temperatura en más de 100. La cantidad de agua determina el tiempo de cocción.

  • Andy Pugh dice:

    Probablemente sería mejor usar un elemento de olla en el agua en lugar de un plato caliente.
    Tal vez transforme uno de estos para obtener la experiencia de hervido de huevos más efectiva y el uso mínimo de agua:
    https://www.amazon.com/Travel-Immersion-Water-Heater-Voltage/dp/B000AXS0UE
    Con una válvula de agua dulce en la parte superior y una válvula de drenaje en la parte inferior, incluso entonces podría limpiar el agua del huevo y hacer una buena taza de té con el huevo.
    Se necesita una solución al rompecabezas de las tostadas, pero se debe tener cuidado aquí: https://youtu.be/LRq_SAuQDec

  • Steven13 dice:

    > Es importante comenzar el día con una comida abundante, llena de energía y nutrición.
    Es posible que desee ver el origen de esa creencia.

    • cb88 dice:

      Es posible que desee publicar un gran comentario en lugar de ser inútil.

      • Steven13 dice:

        Es más útil que el tuyo.

  • Diego dice:

    Solo tengo anillos verdes de huevos duros cocidos.

    Una olla grande de agua hasta que hierva (una olla demasiado pequeña y los huevos bajarán demasiado la temperatura del agua)
    Sumerja suavemente los huevos con una cuchara.
    Configure un temporizador para 7 minutos (6,5 minutos si los desea suaves)
    Saca huevos de inmediato y sumérgete en un baño de hielo. (Estar listo)

    El choque de hielo también les ayuda a pelarse más fácilmente.

    Encuentro que si lo cocinaste lo suficientemente fuerte como para obtener un anillo verde, también transformaste la yema de huevo en caca.

Miguel Vidal
Miguel Vidal

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