El detector de radiación de alimentos no utiliza plátano para la escala

¿Cómo evitan las papas en esa bolsa la germinación durante su largo viaje desde el campo hasta la sección de frutas y verduras? ¿Por qué las manzanas no se echan a perder? Hasta cierto punto, la respuesta se encuentra en cantidades variables de irradiación. Aunque suene horrible, la irradiación reduce la contaminación microbiana, lo que mejora la vida útil. La mayoría de las personas pueden optar por tomarlo o dejarlo, pero en algunos países no les importan demasiado las dosis de radiación que se encuentran, por ejemplo, en la alimentación animal. Entonces, ¿dónde deja eso a los no vegetarianos?

Si ese pensamiento te hace querer sacar a Hulk, no estás solo. [kutluhan_aktar] decidió construir un detector de radiación que se alimenta de IoT para ayudar a las pequeñas empresas a tomar decisiones informadas sobre la nutrición que les dan a sus animales. El dispositivo predice un nivel de dosis de radiación utilizando una combinación del peso, el color y la radiación ionizante emitida de los alimentos después de haber estado expuestos a la luz solar durante un tiempo considerable. Usando esta información, [kutluhan_aktar] entrenó una red neuronal que operaba en Beetle ESP32-C3 para detectar la dosis y mostrar información relevante en una pantalla OLED transparente. Principalmente, el dispositivo predice si la dosis cae en la categoría Regulada, Insegura o simplemente Peligrosa.

[kutluhan_aktar] deja que este bebé se suelte con un poco de pasta cruda en el breve video de demostración después del descanso. Los macarrones se distribuyen a través de una celda de carga para detectar el peso, mientras [kutluhan_aktar] utiliza un sensor portátil para determinar el color.

Esta no es la primera vez que vemos IA en el menú de la-tecnologia.com. ¿Recuerdas cuando probamos esas recetas creadas por IA?

  • médico de cabecera dice:

    La premisa de este proyecto es incorrecta: ¡la irradiación de alimentos no induce radiactividad en los alimentos! Las afirmaciones de que los alimentos irradiados son potencialmente peligrosos también son muy engañosas. El contador Geiger solo detectará la radiación circundante y lo que está naturalmente presente en la comida.

    • carl vehse dice:

      Incluyendo el potasio-40 de rayos gamma de origen natural, que tenemos en nuestros propios cuerpos.

      • Adán dice:

        Estoy de acuerdo en que la irradiación generalmente se realiza en dosis bastante bajas (y no con neutrones), que la activación no es una preocupación. Pero si hay radioisótopos presentes en el estiércol, esto puede continuar en la comida. Un ejemplo es el Polonio-210 utilizado en abono para el cultivo del tabaco, que acaba convirtiéndose en una fuente interna de dosis alfa para los fumadores.

        • macona dice:

          El Po-210 no se agrega intencionalmente al estiércol, se encuentra naturalmente en la roca de la que está hecho el estiércol. Y en este punto, si todavía fuma con todos los riesgos conocidos públicamente, eso depende de usted.

  • ryan dewsbury dice:

    Incluso después de leer el artículo completo, no estoy seguro de cómo debería dar un resultado significativo. Los materiales que han sido irradiados con rayos gamma no emiten más radiación que antes.

    El uso de la luz solar en un producto como análogo a los rayos gamma parece problemático porque provocará cambios en el color y el contenido de humedad que los rayos gamma no provocan. La cantidad de tiempo requerida para recibir incluso una pequeña cantidad de radiación de la luz solar cambiará drásticamente las características del producto en formas que no ocurrirían con una fuente gamma.

  • macona dice:

    "Aunque suene horrible"

    No, no realmente, y todo el proyecto es casi basura.

    ¿Color? Sólo un producto importante del mismo conjunto. Una yema de huevo más en la masa podría cambiar el color.
    ¿Radiación? Los rangos no activan y "dejan salir" la radiación como los neutrones. Simplemente pasan. Hay muchos isótopos naturales en los alimentos que emiten radiación detectable como K40.
    ¿Peso? Sin saber volumen ¿cuál es el significado? La misma especie de manzana podría tener diferentes densidades según el momento en que fueron recolectadas y la cantidad de agua que tenían.

    • ryan dewsbury dice:

      El uso de la luz solar como un análogo de la radiación gamma fuerte también distorsionará enormemente los resultados. Los efectos de la luz solar colorean mucho más que los rayos gamma, incluso a una pequeña fracción de la tasa de dosis.

    • carl vehse dice:

      La “ciencia roja” lo define.

  • MRC dice:

    Si crees en esta tecnología, tengo algunas acciones de Theranos para venderte.

  • José Eoff dice:

    Hay irradiación para reducir el daño, y luego hay elementos radiactivos en la comida.

    La radiación utiliza fuentes de radiación ionizante. Esto no dejará su comida radioactiva, simplemente la matará (y casi todas las bacterias).

    El material radiactivo en su comida es un problema completamente diferente. Eso es malo. Si la comida está contaminada, entonces la carne (u otros productos animales) que ingiera será radioactiva.

    ¿Estás lidiando con la radiación o la contaminación?

  • Jhudler dice:

    A quien le importa. Pregunta seria.

  • Hirudinea dice:

    Bueno, esa señora que me vende hongos silvestres de Chernobyl dice que son seguros, ¡pero ahora puedo estar seguro!

    • RW versión 0.0.3 dice:

      Bueno, el geiger no se registra mucho en el fondo, pero es ese extraño olor a almendras...

  • John Smith dice:

    Sí, este es definitivamente un proyecto sin sentido. Nada sobre esa escritura tiene ningún sentido en absoluto.

  • celdrón dice:

    Tengo un problema ético con el proyecto. Una cosa es hacer un accesorio de película que destelle luces y muestre "PELIGRO - RADIACIÓN". Otra cosa es usar ese respaldo para asustar a la gente. Pero otra cosa es usarlo para asustar a las personas para que tomen malas decisiones que afectarán negativamente su salud.

    Incluso si funcionó como se describe (lo cual es dudoso por muchas razones), este proyecto puede hacer que las personas se nieguen a obtener alimentos que han sido desinfectados por irradiación, lo que les causa un caso perfectamente prevenible de salmonela (u otra enfermedad transmitida por los alimentos). Peor aún, pueden ser peligroso personas en riesgo al servir comida manchada.

    Si continúa mencionando historias sobre tales proyectos, al menos etiquételos como "pseudociencia", "holístico", "religioso" u otros términos apropiados para que los lectores sepan claramente que están tratando con un producto engañoso.

  • Marcos Topham dice:

    Los artículos vinculados tienen muy poco que ver con la supuesta tecnología.

  • El comentarista anteriormente conocido como Ren dice:

    Y luego está esa ciudad radiactiva en el norte de Irán, donde algunos residentes reciben más de 10 veces la cantidad de radiación "máxima aceptable".

    https://en.m.wikipedia.org/wiki/Ramsar,_Irán

  • judi dice:

    Aunque suene horrible

    Creo que tal vez deberías ampliar tus horizontes y tratar de sentirte menos negativo inmediatamente sobre las cosas nuevas.

    • pez aaron dice:

      Eso es lo más confuso de esa afirmación, ¡esto no es nuevo! Tengo 40 años y recuerdo haber leído sobre la irradiación de alimentos como conservante en la escuela secundaria y, según wikipedia, ¡no era un proceso nuevo en ese entonces! (El primer alimento irradiado que se vendió comercialmente fue en 1958, pero la idea data de hace aproximadamente medio siglo).

  • judi dice:

    … Debe estar estrictamente regulado para evitar cualquier riesgo para la salud y la caída del valor nutricional.
    Suena como una compañía tabacalera que viene después de los arrebatos. ¿Alguna idea de qué le hace a la comida todo el paquete de plástico que este tipo sostiene? ¿Cuánto de esa comida es simplemente inaccesible para las clases bajas? ¿Cuál es el costo de curación de los refrigerantes que usamos?

    Esto parece más información errónea dañina y FUD que tecnología útil.

  • Wereweeb dice:

    El mismo tema que advierte a los lectores contra los desinfectantes para manos que contienen químicos tóxicos y peligrosos como el metilcarbinol.

    “Radiación” por sí sola no significa nada malo, en este mismo momento te estás exponiendo deliberadamente a la radiación emitida por la pantalla de tu smartphone o computadora.

    La radiación ionizante sería mala si golpeara su ADN o creara una cantidad considerable de isótopos radiactivos. Usar UV para esterilizar alimentos tampoco lo hace.

    Ah, y también hay una frecuencia específica de UV que no puede penetrar las células muertas de la piel, por lo que una lámpara UV correctamente filtrada sería lo suficientemente segura incluso para la exposición directa (probablemente mucho más segura que la luz solar), aunque también podría serlo. menos eficaz para desinfectar los alimentos.

    Lo último: los fotones de luz roja emitidos por una vela transportan alrededor de mil millones de veces la energía específica de los emitidos por 5G, por lo que la única forma en que 5G puede lastimarte es si colocas tu cabeza junto a un transmisor potente, que sería . literalmente, solo será el equivalente a poner la cabeza en un microondas y encenderlo. Lo digo por si tú también eres una de *esas* personas.

  • la-technology.com.inputoutput dice:

    ¿Entonces tampoco comen ni beben nada que esté hervido, cocinado u horneado porque la gente moriría en temperaturas tan altas?

Ricardo Vicente
Ricardo Vicente

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