Eggspriment de Eggcelent

Después de numerosas repeticiones [Keef] Clavó el proceso de fabricación de un artículo inusual. Usando solo un baño de agua caliente, algo de silicona y reactivos fácilmente disponibles, [Keef] muestre cómo hace un rompecabezas gastronómico: el huevo largo.

Las similitudes entre [Keef’s] El proceso y el ciclo típico de piratería son muy excepcionales. Empieza con un objetivo y repite, modificando sus métodos hasta conseguir el huevo largo perfecto. ¿Te suena familiar? Cocinar puede ser tanto una ciencia como un arte.

En su búsqueda [Keef] utiliza envoltorio de salchicha, bolsas de plástico, cinta adhesiva, “mucho sudor y casi algunas lágrimas” para evitar que los huevos se cocinen con un circulador de inmersión Anova Precision Cooker. Sin emabargo, [Keef] notas, el Anova se usa generalmente para cocinar videos, por lo que es posible que no tenga uno disponible. En ese caso, puedes usar una cazuela normal en un horno con termómetro digital, pero tendrás que tener mucho cuidado para mantener la temperatura constante.

Pero espera. ¿Por qué querría uno primero un huevo largo? Dejaré esta explicación a [Keef]. “Bueno, el uso principal es en Gala Pie (un pastel largo de cerdo horneado en una sartén y, a menudo, cortado en rodajas para picnics). O simplemente puede cortar el huevo en rodajas y colocarlo en un plato y sorprender a sus amigos diciéndoles que cada rodaja es del mismo tamaño. “

Ve y revisa [Keef’s] dos videos. Tiene dos, uno que narra los intentos iniciales y otro que describe su método final. Con [Keef’s] Ayuda, el número de huevos largos fuera de Dinamarca puede aumentar mucho. Pero, si prefiere una pizza, no nos ofenderemos.

  • Redhatter (VK4MSL) dice:

    Obviamente, no tenía la intención de idear ese plan …

  • Artenz dice:

    Ahora, para el siguiente paso, una máquina en la que se descartan los huevos en la parte superior y un huevo prominente continuo sale debajo.

    • Andreas K dice:

      Podría tener un tubo vertical girando sobre una fuente de calor. Las fuerzas centrífugas mantendrían la clara de huevo contra la pared. Guarda la barra de teflón, pero por lo demás …

    • Internet dice:

      Combínelo con uno de estos como entrada. Huevos crudos en el interior, tubo de huevo continuo en el exterior.

      • Mate dice:

        Genial, ahora tengo que pasar 90 minutos en youtube viendo rompe huevos.

        • Grant Kohler dice:

          Allí mismo contigo … … ¡Encantado!

    • pelrun dice:

      Este dispositivo intentó hacer eso. El resultado final es HORRA.

      https://www.theguardian.com/lifeandstyle/2015/Jul/15/kitchen-gadgets-review-egg-master-horrifying-unholy-affair

      • Internet dice:

        “Comencemos con ese nombre, su punto crítico de S&M, un matiz compatible con el diseño. En color rosa cálido y goma negra con pinchazos, los huevos exteriores de Egg Master gritan como un juguete barato para adultos que se encarga por correo; su agujero canalizado sugiere usos terribles. Y tiene un semáforo por alguna razón, por alguna razón. “

        “Espolvorea un agente antiadherente en un recipiente”, aconseja la caja, que sin duda hace sonar la barriga. Como se me indicó, rompo dos huevos enteros en el túnel caliente, tratando de ignorar el sonido de Google desde el interior. Es imposible ver qué Continúa, pero huele mal Miro hacia la abertura oscura Un bolsillo amarillo hinchado me mira Pasan los minutos, el olor desaparece Entonces, sin previo aviso, un montón flexible y esponjoso medio salta fuera de la máquina, retorciéndose como un parásito extraño en busca de un cuerpo anfitrión., como una escena de la Cueva del Gusano Blanco “.

  • llingnau dice:

    ¿El MDF es seguro para los alimentos? ¿Un montón de trozos de madera pegados con un pegamento desconocido es seguro para los alimentos? No estoy muy seguro de eso. Podría ser seguro si simplemente corta la comida sobre ella, pero la cocina junto con la comida sumergida por el clima … No estoy tan seguro de eso. Y normalmente no soy exigente con la seguridad alimentaria.

    • ROBÓ dice:

      Estaba bromeando. El MDF, como la mayoría de los productos de madera, contiene muchos productos químicos. Algunos incluso tienen cianuro.

    • Chaosbc dice:

      Sí, estoy de acuerdo contigo … Para la cáscara de huevo Está bien, pero la madera real es obligatoria para que sea segura para los alimentos

      • Internet dice:

        Lo siento, pero incluso la madera real no se come de manera segura, a pesar de que puede comprar bloques de madera para cortar. La madera es porosa y no se puede esterilizar con calor, además de proporcionar un entorno de crecimiento.

        • Barry Woods dice:

          Si y no.
          https://news.ncsu.edu/2014/09/cutting-boards-food-safety/

        • Brian dice:

          Derecha.

        • tu jefe dice:

          revisa tus fuentes … pareces estar equivocado
          http://faculty.vetmed.ucdavis.edu/faculty/docliver/Research/cuttingboard.htm http://commonsensehome.com/wooden-cutting-boards/

          • Internet dice:

            Su primera fuente tiene literalmente más de 20 años en este momento y no incluye ninguna investigación nueva en absoluto. La segunda fuente solo habla de bacterias, no de hongos ni moho o incluso de virus y también tiene más de 22 años, publicada en 1994.

            El segundo tampoco está vinculado al documento, el documento real se puede encontrar aquí: http://www.ingentaconnect.com/content/iafp/jfp/1994/00000057/00000001/art00003

            Y los estados abstractos de 1994 “Las recuperaciones de bloques de madera son generalmente menores que las de bloques de plástico, independientemente del estado nuevo o usado; las diferencias han aumentado con el tiempo”. NO es que no quedaran bacterias en la madera, afirma el artículo.

            No estoy diciendo que los plásticos (de los cuales hay muchos tipos) sean definitivamente el mejor material para usar, solo que la madera y otras superficies porosas generalmente no son la opción ideal para usar en el tipo de contacto con alimentos. Por ejemplo, no se ve madera utilizada en quirófanos.

          • tu jefe dice:

            así que ahora podemos rechazar la ciencia de más de 20 años … eso es nuevo para mí. Su afirmación de que la porosidad de la madera indica de alguna manera un riesgo es incorrecta. Hacemos / fabricamos mesas de operaciones de acero inoxidable, que es notoriamente difícil de curar. Afortunadamente, hicieron una versión antibacteriana https://phys.org/news/2011-07-antibacterial-stainless-steel.html

  • echodelta dice:

    La gallina continua, no un estado cuántico. Este podría ser un escenario mejor que el método cloaca-tron para producir huevos sintéticos.

    • Mystick dice:

      La “línea mundial” del huevo.

  • Nitpicker Sabelotodo dice:

    Me gustaron los trucos para cocinar huevos cubanos en YPS en la década de 1970. Los huevos cúbicos son geniales. Los huevos cúbicos se pueden engrapar uno encima del otro, lo que hace que tu mamá se comporte con mucha cautela (hasta que se caigan, entonces se comportará muy enojada).

    Los huevos de salchicha no se pueden engrapar. Los huevos de salchicha no están fríos.

    Sin embargo, como truco, me gusta esto.

    • SebiR dice:

      Uhmm .. Puedes poner huevos de salchicha. Solo necesitas la grapadora adecuada
      http://www.thinkgeek.com/images/products/zoom/61b7_swingline_stapler.jpg

      • Alan Hightower dice:

        ¿Viste mi grapadora? Es Swingline … bueno, esa es la última gota. .. Pondré fuego al edificio.

  • CB4 dice:

    jeje “cerdo largo” jeje

    • oodain dice:

      Sé que este sitio trata sobre la experimentación, pero ¿no lo llevaría demasiado lejos?

    • Andreas K dice:

      Intentaron criar cerdos con una costilla extra …

  • sacristian16 dice:

    El “huevo largo” ha estado disponible en restaurantes / proveedores de alimentos comerciales durante muchos años.

    • Andreas K dice:

      Si. Sin embargo, apenas cocinado.

      Así están hechos, un video del gran “show con el ratón” alemán (no preguntes, jeje).
      https://www.youtube.com/watch?v=ZYz2DLN9uik

      Finalmente dicen que los isleños de Salomón hacen esto con cañas de bambú durante siglos.

      • pelrun dice:

        Aunque las Islas Salomón solo rompen los huevos directamente en el bambú, no es * exactamente * lo mismo, o casi tan difícil.

      • Steve dice:

        Rara vez veo videos en idiomas que no entiendo.

        Este, sin embargo, fue extrañamente convincente. Gracias por publicarlo. 🙂

      • llingnau dice:

        Eso fue instructivo. ¡Gracias!

  • Dave dice:

    A principios de la década de 1980, asistí a la escuela en los Estados Unidos y conocí al Sr. Bolt, quien aunque su cadena de productos lácteos afirmó haber inventado el huevo largo. Formó parte de algunas clases de inventos fuera de Milwaukee Wisconsin. Principalmente me recuerdo a mí y a los otros niños invitados por alguna razón a su casa, donde tenía un grupo de osos de taxidermia a los que disparó, incluido un oso polar, también talló a mano una gran mesa de madera con una palanca oculta con control remoto. TV adentro.

    • Dave dice:

      Tal vez Boldt, aunque recuerdo una ortografía extraña, asume que podría hacer una búsqueda de patentes, un tipo nos mostró mucha riqueza a los niños.

  • Andreas K dice:

    Me da algunas ideas … Podrías hacer huevos con formas divertidas con moldes de silicona a partir de formas impresas en 3D.

    O enróllalo en sésamo o algas marinas para algo como sushi.

  • Tweepy dice:

    ¿Soy el único que duda de que lo que él menciona como tubería de drenaje de polipropileno sea en realidad PVC y por lo tanto lejos de la seguridad alimentaria?

    • Martín dice:

      Puede ser fácilmente PP. Al menos una tubería de drenaje de PP se ve así. La tubería de drenaje / alcantarillado de PVC es principalmente de color marrón rojizo. Pero a menudo también he visto una tubería de PVC que se usa para agua dulce, aunque principalmente en países donde todavía no bebería agua del grifo.

  • Brian dice:

    Dulce. Una chaqueta con tubo de crepé y rodeada de una hélice para piojos y tendrás un cilindro de desayuno.

  • Maravilloso dice:

    ¡Wow, no esperaba ver a Keef Cooks en la-tecnologia! +1

  • sdffsdfds dice:

    … para cualquiera que realmente quiera ver el método de trabajo final sin tener que sentarse … 1730 segundos de intentos fallidos

    • sdffsdfds dice:

      Oh, que te jodan TENÍAS por insertar la URL insertada menos el parámetro t …

      https: // youtu.be/8AO41LcQA9M?t=1730

  • Habitaciones dice:

    has visto este rollie de huevo

  • Adán dice:

    Podría jurar que vi algo así a escala industrial en los años 80, durante un espectáculo educativo. ¿Señor mago tal vez? Siempre quise hacer algo. Supongo que ahora puedo. 🙂

  • John Jorsett dice:

    Escuché sobre estos hace algunas décadas. Son elaborados por empresas alimentarias y utilizados comercialmente por restaurantes y fabricantes de alimentos para poner rodajas de huevo en ensaladas.

    • Adán dice:

      Yo recuerdo eso. 🙂

  • Max dice:

    Esto es malo. Vi este video exacto sin conexión con HaD y sin mirar a través de ninguna lista de cosas de “tendencia”, lo que significa que ahora vivimos en un mundo con una visión de túnel MUY estrecha, viendo solo lo que Google considera apropiado para empujarnos a todos de repente. al mismo tiempo, sin ninguna otra razón en particular que no sea que ya lo ve popular, presumiblemente (no suelo mirar comida). Bienvenido a la nueva y audaz realidad de BuzzFeedTube, donde ya dominamos lo horizontal y lo vertical …

    • Steven Gann dice:

      > lo que significa que ahora vivimos en un mundo con una visión de túnel MUY estrecha

      … si confía en las tendencias / sugerencias para el 100% de sus noticias y contenido.

      Consejos y advertencias YouTube y Facebook no son noticias. Son redes sociales con sistemas sugerentes / sesgados diseñados para presentarte cosas que podrían interesarte, no necesariamente una muestra representativa de todo lo que existe en el mundo.

      Si su mundo tiene una visión de túnel, es porque lleva personas ciegas.

      > ver solo lo que Google considera apropiado, presionándonos a todos a la vez sin ninguna razón en particular que no sea que ya lo ve popular

      Estoy 100% seguro de que puedes buscar en Google lo que quieras y los resultados se basarán en tu consulta, no en datos de tendencias.

      > Bienvenido a la nueva y audaz realidad de BuzzFeedTube, donde ya controlamos lo horizontal y lo vertical …

      Bienvenido al valiente nuevo mundo de Max, donde las recomendaciones de alguna manera hacen un túnel, y que el mundo no te dé de comer es una limitación y censura. Bienvenido … a Twilight Zone. Dooo dooo dooooooooo

    • RandyKC dice:

      ¿Significa esto que ya estamos gobernados por la Inteligencia Artificial?

  • Miguel dice:

    Ahora quiero crear uno “dentro”

    • Steven Gann dice:

      La yema de huevo cocida carece de la cepa de las claras cocidas. El exterior amarillo huevo largo de adentro hacia afuera se desmorona fácilmente, dejando un cilindro blanco.

  • Jaime dice:

    Debido a que el problema del huevo largo estaba tan resquebrajado, alguien haría un huevo toroidal, ¡mucho más difícil!

    • Steven Gann dice:

      Huevo de hipercubo, por favor.

  • GrowlerBoy dice:

    wtf? ¿Tiene al menos LED parpadeantes?

  • Steven dice:

    Conocí a un huevo largo en el otoño de 1982, cuando estaba ayudando a un amigo del trabajo a estudiar en la universidad. Descargando estas cosas de la nevera que parecían “pepperoni blanco”. Para mi sorpresa, así es como el huevo en cada rosquilla y huevo se veía exactamente (¿o exactamente?) Igual.

Marco Navarro
Marco Navarro

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