Aquí está la parrilla con turbocompresor que ha estado esperando

No estamos del todo seguros de que sea una buena idea, pero tiene mucho estilo; [Morgan]La parrilla está turboalimentada. Literalmente.

Manteniendo el tema automotriz en su lugar, un acelerador de motor de servicio Ford Mustang actúa como una entrada de aire (aspirado naturalmente), y una tubería Honda Civic lo lleva a la parrilla. Pero cuando realmente necesita encender la calefacción, un ventilador de 360 ​​vatios puede apagar el fuego.

Sin embargo, la razón por la que esto sucede en La-Tecnologia es que el ventilador y el acelerador están bajo el control de ESP8266 enterrados debajo de todo. [Morgan] Incluso escribí un programa en línea para controlarlo todo desde un celular, e incluía presets con absurda autonomía o control de acelerómetro sobre el turbo. Vea las funciones en los videos a continuación.

Si fuéramos nosotros, aceptaríamos el problema de automatizar la parrilla más tarde, aunque no estamos seguros de cómo continuaríamos con la asombrosa estética automotriz de la parrilla. Pero los coches son básicamente robots hoy en día, ¿verdad? ¿Por qué no agregar algunos sensores de temperatura a la “ECU”? Después de eso, es simple ingeniería recortar las temperaturas de asado y asado para lograr resultados óptimos. ¡Esto es lo que haría VW!

¿Qué tan caliente necesita su parrilla? ¿También forjas bistecs? ¡Dale voz a tus comentarios culinarios!


  • Jonathan Pelham (@jonititan) dice:

    Es un sobrealimentador, no un turbocompresor. Los supercargadores utilizan medios mecánicos para alimentar el soplador. Un turbocompresor utiliza gases de escape para impulsar el soplador. No es como si se utilizara una pieza turboalimentada real en esta disposición. Son solo tuberías, un acelerador y un ventilador de eje en línea.

    • sfdsfdf dice:

      La "inducción forzada" es la más precisa.

      • Nicolás dice:

        Perdona mi ignorancia, pero mirando la imagen, parece ser solo un poder fuerte. No es como ningún sobrealimentador o turbocompresor que haya visto. También la “inducción forzada” en relación con ICE requiere algo para comprimir el aire. Este fan no parece capaz de hacer tal cosa.

        • RW dice:

          ¡0,1 pulgadas de presión estática de agua cuentan! 😀

        • Rando Calrisian dice:

          Cualquier ventilador viejo comprime el aire, por lo que el aire se aleja. Creo que "inducción forzada" es mejor para describir esta disposición que "turbo / sobrecargado", incluso si los inductores forzados de nivel profesional son completamente diferentes.

  • 0xfred dice:

    ¿Seguro que está sobrecargado en lugar de turbocargado? De cualquier forma, el ventilador suena perfecto para ponerlo en marcha. Probablemente demasiado durante la cocción.

    • Elliot Williams dice:

      @ 0xfred y @Jonathan: ¡Mi culpa! A pesar de tener un turbo (automóvil, no parrilla) durante años, no sabía que tenía que liberarlo con gasolina.

      Dicho esto, el OP tiene un modo de "carbón rodante" (tee-hee) que enciende el ventilador muy bajo para usarlo mientras se cocina.

      • zagrot dice:

        Creo que quiso decir "mientras queman cosas" porque la mayoría de los cocineros quieren temperaturas moderadas pero estables mientras cocinan.

        • Mike Aberle dice:

          Los buenos bistecs deben quemarse a una temperatura extremadamente alta. Los bistecs de fama mundial queman sus bistecs a más de 1000 grados F (más de 500 C).

          • rojo dice:

            ¿No te equivocas con un crematorio?

          • Mike Massen dice:

            Hmm, eso plantea la consideración de que el cadáver en un entorno de cremación de este tipo podría consumirse mucho más rápido, es decir, con una distribución térmica y de oxigenación mucho mejor para una quemadura más rápida si fuera arrojado, golpeado, pinchado, empujado y girado en lugar de (primero) quemado. ... Eek, creo que prefiero devolver mi bioenergía a los gusanos que cualquiera puede usar para pescar cebo: levantamiento de hombros:
            Para la barbiecue posiblemente una pila termoeléctrica debajo del hogar para producir electricidad para conservar la (tirada)
            Una ensalada fresca lista para los visitantes, un buen lugar para enfriar el Chardonnay también ...

          • Bruno dice:

            Eso es absolutamente cierto, los bistecs de fama mundial cocinan sus bistecs muy alto durante un tiempo muy corto, la cocción real termina cuando se saca el bistec y se coloca en un plato. Algunas quemaduras persisten en su cuerpo incluso después de haber retirado la fuente de calor. El asador Peter Luger cocina todos sus filetes. Por $ 75bux por un bistec bajo, prueba la carne, no el picante. 🙂

  • Angus dice:

    > La razón por la que esto está en La-Tecnologia, sin embargo, es que el ventilador y el acelerador están bajo el control de ESP8266 enterrados debajo de todo.

    ¿En serio? Este (el ventilador + el conducto + la barbacoa) es un truco genial por sí solo. No me daría cuenta de que tiene que tener un microcontrolador para calificar para la inclusión de HaD.

    • Me acaban de piratear. dice:

      Publique aproximadamente lo mismo.
      Un anuncio para el nuevo ESP32 o un artículo sobre la redefinición de la unidad SI para Ampere es menos pirateado.

    • PKM dice:

      Cualquiera que se haya quemado los dedos con una estufa de leña probablemente apreciaría lo útil que podría ser uno de estos para la calefacción interior; definitivamente me gustaría tener la capacidad de encender un fuego de leña burlándose de mi teléfono en lugar de tener que arrodillarme sobre un azulejo. fuego y recibir hollín sobre mí.

    • yo dice:

      Sí, pensé lo mismo. No elimino el ESP8266, pero esto aún sería tan interesante sobre un truco si lo manejara de otra manera. ¿Qué intentó decir el autor allí? Simplemente suena a validación de todas las quejas "solo aquí porque usaron Arduino" solo que ahora ESP es el nuevo AVR.

  • mezcla cosas eléctricas dice:

    No es tan genial como el Turbaque de Colin Furze:

    • pff dice:

      esto es bueno, pero el de arriba solo cubrirá toda la comida con ceniza de madera.

  • Aristo dice:

    Ahh hombre ... El título y la imagen me engañaron. Pensé que este sería uno de los proyectos de Colins.

    • kallahan11 dice:

      Colin ya ha hecho esto.

    • yo dice:

      🙂 ¡Pienso lo mismo! Sin embargo, se necesita más jet para ser un proyecto Furze.

  • Hirudinea dice:

    Moar Air = Moar Heat, Moar Heat = Carne Moar, Carne ¡Bien, este Giood!

    • RW dice:

      Oye, podría tener una definición de asado a la parrilla de la siguiente manera ... La aplicación de demasiado fuego, a demasiada carne, para ayudar a absorber demasiada cerveza.

      • Pensador dice:

        Dices esto como si fuera malo ...

        • Martín dice:

          🙂 mientras que esto definitivamente es algo bueno.

  • El jugador dice:

    ¿Por qué se llama turbo cuando es un cuerpo de acelerador? buena idea sí, pero no turbo.

    • Andrés dice:

      porque detrás del cuerpo del acelerador hay un ventilador eléctrico para la inducción de aire forzado (inb4 sobrealimentado, no turboalimentado)

  • Mike Massen dice:

    Si tiene un tanque de buceo de repuesto, siempre puede configurar un transformador de aire acondicionado inductivo, pero con 230Bar puede ser demasiado, a menos que tenga un regulador de presión fuerte. Más fácil sería un regulador de acetileno barato con un compresor doméstico normal de 90 psi, pero bastante eficiente para todo tipo de subsistemas de flujo / reacción de la ingeniería química ...

    • Cuenta dice:

      ¿Por qué no usar simplemente el regulador que viene con el compresor doméstico?

      • Mike Massen dice:

        Debido a que es mejor permanecer como parte del compresor, como en muchos lugares de trabajo, es una herramienta regulada que no está destinada a ser salvaje.
        para piezas, pero puede comprar una regla de acetileno anterior para la presión más baja que necesita, bueno sin reglas escalonadas ...

  • Yenrabbit dice:

    Muy genial. Nuestra parrilla es un fregadero de cocina con un montón de agujeros; enganche un secador de pelo (sin un calentador para que pueda drenar 12V) a una tubería y sople aire a través del orificio del enchufe. Listo para cocinar pronto. Sin embargo, no es tan estético como esta versión.

    • DominikW dice:

      El tuyo es aún más genial. Recomendaría poner un ventilador en un bote de basura debajo para no desperdiciar la estética. Necesita editarlo y enviarlo a HaD. ¿Usó un fregadero de hierro fundido revestido de aluminio o porcelana? Para hacer los agujeros, usó: A) un taladro. B) rifle. o C) una escopeta. Si se usara un rifle, podría explicar cómo calculó el ángulo exacto de trayectoria para no empujar el fregadero y aplanar un neumático en algunas casas cercanas. Y no te olvides del Arduino obligatorio, tira uno debajo de una costilla, ala o pezuña y cuando solo sean alfileres y pistas "la cena está servida". Podría llamarlo "La mejor barbacoa en dos estados al este de Texas".

    • Morgan salvaje dice:

      ¡Es una idea genial!

  • jcwren dice:

    Hágalo funcionar demasiado caliente y está turboalimentado (o sobrecargado).

  • DominikW dice:

    Está bien, está bien, entonces dice Turbo. Nadie se queja de la industria de la publicidad cuando golpean a Turbo en todo. Turbo bolchevique. Turbo Dish Soap, Turbo Bill Pay, Turbo Colon Cleanse. Otras palabras notables son "extremo", "Firma". e "Inspired". Al menos no había confusión en cuanto a si estaba soplando o chupando, este estaba soplando. Sopla aire, eso es.

    • Spritle dice:

      Turbo Colon Cleanse, por supuesto, tendría alguna conexión directa con los gases de escape.

      • Mike Massen dice:

        Hmm y aquí, pensé que esa relación causal estaba perfectamente diseñada en las emisiones de gases (ya sea dios, ID,
        desarrollo, FSM, etc.), incluso si a veces va acompañado de un ligero delirio suspendido, incluso si hay suciedad o líquido fino
        gotas, todas sometidas a filtros Hepa insertados en la ropa interior moderna, hemos comprobado esto últimamente, así que asegurémonos de que todo
        La ropa interior está regulada por Hepa, especialmente en los suburbios, la demografía indica un alto ingesta de especias / pimientos ...: D

        • DominikW dice:

          Bueno, no soy el único que llama a sus blancos ajustados "filtros de piel". : PAG

          No, espera, quiero decir que uso bóxers, sí, eso es todo.

          • Pete Willard dice:

            DominikW

            Creo que tal vez eres el único ... pero 5 minutos después todavía me estoy riendo.

    • Morgan salvaje dice:

      Gracias.

      Para hacer este proyecto utilicé muchas habilidades diferentes (mecánica, electrónica, programación, fotografía ...) y lo único que parece importante es la definición de un turbo. XD.

      • Rando Calrisian dice:

        De hecho, esto es Internet.

        • Morgan salvaje dice:

          ¡Sí!

  • Saabman dice:

    Me encanta, se parece más a un turbocompresor que a un supercargador.

    Los cargadores excelentes como otros mencionados son tradicionalmente accionados mecánicamente por la manivela
    Los turbantes son impulsados ​​por escape

    Esto se alimenta eléctricamente, por lo que tal vez esté cargado ELÉCTRICAMENTE

    • Jonathan Pelham (@jonititan) dice:

      Todavía no es un sobrealimentador ... Sin embargo, es mucho menos potente que un sobrealimentador o turbocompresor IC típico.

    • Martín dice:

      En la fórmula 1 incluso tenían / ​​tienen una combinación. Un turbocompresor con un motor sin escobillas en el eje, donde pueden ingresar energía extra del sistema híbrido.

  • Sr. Nada dice:

    como alguien a quien rara vez le gusta su carne, solo tengo que decir esto:

    fiku ne.

    • yo dice:

      Llama más cálida, quema más rápida, menos cocción en el medio, ¿verdad?

      • Robar dice:

        Bingo ... si lo haces en negro y azul, esta sería la forma ideal de quemar solo la superficie más delgada. Babeo en mi teclado.

        • Tim dice:

          ¿Qué tal simplemente pintar la carne de negro en la superficie con un soplete de propano? Piel más fina de carbón y centro helado. Mi esposa contrarrestó la antorcha de una tienda en la cocina hasta que vio a un famoso chef "Ming" usar el mismo tipo en una receta: p

  • Cuenta dice:

    De hecho, el dispositivo generalmente llamado turbocompresor es un turbocompresor, pero dejó de usarse con frecuencia hace mucho tiempo. (sobrealimentador = un dispositivo para empujar más aire hacia la entrada, un turbo indica que está siendo propulsado por una turbina).

    • RW dice:

      Bien, todos los turbos son sobrealimentadores, pero no todos los sobrealimentadores son turbocompresores.

    • Jonathan Pelham (@jonititan) dice:

      De hecho, hay un dispositivo real llamado turbocompresor en algunos motores de aviones. En realidad, consta de una sección de turbocompresor (con escape) y una sección de sobrealimentador adicional (impulsor del eje) para compensar la pérdida de presión a través del intercooler.

      • Mike Lu dice:

        ¿No se activan todas las etapas de un motor de avión por escape? ¿O su objetivo es ser impulsado por el eje de salida en lugar de un eje que solo se usa para mover otras partes del motor?

  • Morgan salvaje dice:

    Hola a todos.
    Al principio lo siento si mi inglés no es perfecto. Gracias por tus comentarios, esta es la primera vez que una de mis creaciones se publica en la-tecnologia y estoy muy feliz. Cuando leo los comentarios, puedo ver algunas preguntas.

    ¿Está "turboalimentado", "sobrecargado" o algo más? Ciertamente, no es el tipo de turbo que podemos encontrar en un automóvil, la forma es diferente y no es para eso. Pero al final es una turbina, así que creo que podemos, si queremos llamar a eso un dispositivo turboalimentado. ¿No estás de acuerdo? Lo respeto pero es solo mi opinión 🙂

    Entonces, ¿por qué puede considerarse un truco? Debido a que un tanque de agua está construido para contener agua (y ahora contiene fuego), el tubo de escape hizo lo contrario de su función original ... El ESP8266 es solo una parte de eso 🙂

    Para concluir, vi el video de Collin hace unos años. Amo a este chico porque está loco y tiene mucho talento. Su parrilla es completamente elegante, pero la carne es absolutamente increíble ... Él es británico y yo soy francés, así que confíen en mí sobre la comida 🙂 El acelerador es perfecto para hacer carbón de madera de roble que corté. Es divertido, pero a partir de ahí, cuando las brasas están perfectas, solo uso el acelerador.

    ¡Gracias de nuevo!

    • Jonathan Pelham (@jonititan) dice:

      No es una turbina. Es un ventilador de tipo flujo axial. Una turbina convierte el flujo de fluido y la presión en energía rotacional. Un ventilador convierte la energía rotacional en corriente y presión de flujo.

  • Pensador dice:

    Alguien se está divirtiendo hoy en la silla editorial con tres publicaciones seguidas:
    "Internet de la carne"
    "Aquí está la barbacoa con turbocompresor que ha estado esperando"
    y finalmente
    "Arduino detecta pantalones quemados"

    Espero el artículo con el extintor vinculado a ESP8266:

    "Extintor de incendios tuitea a tus amigos cuando la fiesta finalmente se sale de control"

    • Morgan salvaje dice:

      Desafío aceptado 🙂

  • Nicolás dice:

    Muy genial

  • forwardprgrmr dice:

    ¡Enciéndalo y será fácil conseguir un bistec “raro de Pittsburgh”!
    Por supuesto, este estilo de cocina fue un truco de los primeros fabricantes de acero.

  • Ren dice:

    Necesita inyección de NOX.
    Y una ola de saludos a George Goble de Purdue, rey de la barbacoa.
    https://eo.wikipedia.org/wiki/George_H._Goble

  • Grev dice:

    De eso estoy hablando !!! Necesito esta parrilla en casa !!!!
    pd: yo no pondría un oleoducto Honda civic sino algo más americano !!! : D

    • Morgan salvaje dice:

      ¡Estoy de acuerdo con la idea! Inicialmente, quería usar el conducto utilizado por un motor estadounidense grande, pero el costo y el perfil no eran buenos. ¡Una tubería 4-1 compacta es perfecta!

      • Morgan salvaje dice:

        Estoy de acuerdo, lo siento XD.

  • Dom dice:

    ¿Es prudente tener un Li-Po Bat tan cerca de una barbacoa?

    • Morgan salvaje dice:

      Cuando las brasas estén muy calientes, puedes colocar tu mano por todo el conducto de acero inoxidable. Solo las tuberías debajo del tanque están calientes. Pero estoy de acuerdo, poner el labio en un estuche podría ser mejor. 🙂

  • Alan dice:

    Busque el video de Youtube de 2007, sobre ingenieros que queman una parrilla con oxígeno líquido.
    Entonces imagina agregar un sistema de inyección a este diseño.

    • Morgan salvaje dice:

      ¡¡¡Estás completamente loco !!! 🙂

  • Miguel dice:

    Cómo arruinar tu comida en 3.4 segundos

    • Morgan salvaje dice:

      Ciertamente eres un mal cocinero. En este caso, por supuesto que puedes;)
      Gracias por este comentario tan interesante.

  • mcanever dice:

    Solo quería comentar para decir lo asombroso que es este proyecto: se ve genial (realmente admiro a quien puede crear un gran truco, enfocándose también en la estética del resultado final), tiene un tono de locura (vamos, tiene un turbo ventilador del motor de un automóvil, y un acelerador real y un conducto: ¿qué tan genial es eso?), está controlado por una electrónica personalizada y un programa personalizado. La página del proyecto tiene una fotografía bastante bonita. Y probablemente puedas cocinar unos buenos bistecs con él, porque el ventilador "sobrecargado" es necesario solo para acelerar el encendido inicial. Entonces, ¿qué está mal que demuestren su inmensa sabiduría repitiendo la maldita definición de turbocompresor en lugar de elogiar las capacidades de este hacker? Gran truco, Morgan, me encantaría verlo actuar;) ¡No te preocupes por estos aburridos comentaristas! Hola

    • Morgan salvaje dice:

      Muchas gracias Macanever.

Gloria Vega
Gloria Vega

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